No digo que vaya a ser fácil, pero merecerá la pena

Que gran día el de ayer, que maravilloso momento, que de recuerdos de mis comienzos hace casi 19 años, en el que decidí meterme en esta locura de la hostelería, lo que me costo elegir cual sería mi camino en la vida y esa gran pregunta que nos hacemos todos con dieciséis o diecisiete años, ¿ Qué quiero ser cuando sea mayor? 

Pues elegí una escuela que me abrió sus puertas y que hoy me han recibido con gran cariño para poder contar desde mi más humilde opinión mi formación durante estos años, mi experiencia profesional y mi nueva andadura como emprendedora con Cocina con Kela’s

El centro de formación profesional Altaviana donde comencé, he podido conocer a sus alumnas y alumnos de los ciclos medios de gastronomía y pastelería y el ciclo superior de dirección de cocina e intercambiar con ellos todo lo que durante estos casi 19 años he podido vivir en mi vida profesional.

He disfrutado hablando con ell@s, sobre todo he intentado hacerles llegar mi pasión por lo que hago y que todo esfuerzo al final tiene su recompensa, que no se rinda, que el mundo de la hostelería es duro, pero a su vez muy gratificante, que la hostelería abarca un gran mundo de posibilidades, que no solamente puede estar en una cocina, que siempre deben de seguir formándose y renovarse pues todo avanza y que nunca tenga miedo a equivocarse, pues siempre he pensado que aprendemos mejor de los errores

Solamente me queda decir desde Cocina con Kela’s que alumn@s y profesoras y en conclusión Altaviana siempre me tendrán ahí y que pueden contar conmigo, que agradezco siempre su ayuda y que me reciban siempre con los brazos abiertos. 

Otra gran experiencia que hace que Cocina con Kela’s no olvidará y que hoy quería compartir con todos vosotros. No os perdáis nuestra próxima entrada seguro que os sorprende. 

Un abrazo de Cocina con Kela’s

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