No necesitas comer menos solo necesitas comer bien
Anónimo.
Hoy queremos ponernos en modo saludable, sabemos que es de lo más fácil encontrar artículos sobre como comer de forma saludable, millones de dietas y grandes cantidades de productos que prometen milagros, que nunca se cumplen o que si se cumplen nos deja el bolsillo temblando
Al final, todos conocemos y sabemos de buena mano que es comer de modo saludable, no es necesario hacer una dieta estrictamente toda de proteínas, o una dieta donde hagamos ayunos de 16 horas, las cuales están muy de moda.
Nosotros desde cocina con Kela’s abogamos por la parte más difícil pero más eficaz de una cocina saludable, y se resume en tres palabras “ fuerza de voluntad”, lo sabemos es muy fácil decirlo y somos los primeros que no cumplimos con estas tres palabras, y que nos encanta comernos todos esos alimentos que no son nada saludables pero que en realidad están riquísimos, pero nosotros no buscamos el cuerpo 10, esta claro que tener sobrepeso no es sano, el estar demasiado delgado tampoco es sano, al fin y al cabo en nada los excesos son buenos.
Desde nuestra más humilde opinión y sin ser nutricionistas o endocrinos, pensamos que es un error el generalizar, ni todas las personas con exceso de peso se pasan el día comiendo pizzas y hamburguesas, ni todas las personas delgadas se pasan el día viviendo del aire y sin comer.
Al igual que cada uno somos diferente es aspecto físico y mental, también sucede con el tema de la alimentación y de como nuestro cuerpo responde a lo que comemos, ya sea saludable o no, seguro que tenéis ese amigo o amiga que puede comer cantidades de dulces y que no gana ni un gramo, o al contrario otras personas solamente de oler un brownie han ganado 200gr….
Por lo que hoy solamente queremos aconsejaros que es importante que si tenéis problemas de salud, por el tema alimentario, que solo vosotros mismos seréis lo que podréis haceros vuestra propia dieta, siempre marcado por un médico especialista que os pueda marcar una seria de pautas, pero lo importante es comer de todos los alimentos saludables de forma correcta, no hacer esas dietas que nos prohíben muchos alimentos y que cuando dejamos de comer con esas pautas, tienen un efecto rebote que nos hacen perder más el tiempo que el peso que debemos perder.
Lo importante es conocer nuestro cuerpo, saber que nos hace tener mejores digestiones, también darnos un caprichito de vez en cuando, sino la vida puede convertirse en algo muy aburrido; Hacer ejercicio diariamente, sin necesidad de hacerse cuatro clases de cardio, si no estamos preparados para ello. Marcaros vuestras propias pautas y día a día ir aportando un poco más de las tres palabras mágica “fuerza de voluntad”, para que todo vaya poco a poco a su sitio. Disfrutar de la vida y sobre todo de una comida saludable, pero sin obsesiones, como ya hemos dicho nada en exceso es bueno.
Sin más nos despedimos, no sin antes ofreceros nuestro curso de comida Mediterránea y saludable del que podéis participar, como ya sabéis, nosotros nos ocupamos de todo, vosotros solamente ponéis el lugar y las ganas de cocinar.
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Un saludo de Cocina con Kela’s
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