Todos nuestros sueños se pueden hacer realidad, si tenemos el coraje de perseguirlos

Walt Disney

Si…. seguramente pensaréis en terminar el refrán de un forma positiva… yo también en las dos siguientes semanas pensé igual, solo tuve algún que otro alumno que vino en condiciones un tanto extrañas, en su momento pensé que casi toda la clase tenia un gran alergia grupal al polvo puesto que todos tenían una conjuntivitis descomunal bastante pronunciada, ya que en muchas ocasiones sobre todo, cuando volvían después de la hora del recreo tenían los ojos como los dibujos de los looney tones….  Luego cuando dos alumnas empezaron a reírse delante de la plonge ( zona de lavado) y decían que veían enanitos salir del jabón me di cuenta que era algo más que probable que se fumarán unos cigarros liados en cartulina con todo menos con tabaco…. ¡¡¡ Fumaban puerros….. eran puerristas!!!!! Enserio ¿Dónde me había metido? 

Pero como era de esperar la cosa no iba a quedar ahí siempre podría mejorar y por supuesto no iba a tardar…. después de intentar conseguir sin logro alguno que los alumnos dejarán las cocina recogidas sin escaparse por ninguno de los millones de escondrijos que habían por todo el castillo de los horrores, sin que se comieran las ingredientes que teníamos reservados para las personas que venían a comer al restaurante y aparte vigilar que no se llevarán el papel higiénico del cuarto del baño o se dejarán el gas de algún fogón abierto y saliéramos volando por los aires y salir en el noticiero de las 14h en Antena 3, solamente me faltaba que por la puerta entrará una mujer con una forma muy rara hablando preguntando por el restaurante y por una reserva de una paella para un grupo de 35 chinos los cuales estaban repartidos por las escaleras cámara Nikon en mano cual subfusil Thompson preparados para disparar al menor movimiento o paisaje clásico valenciano que llamará su atención. 

En el momento asome el morro hacia las escaleras una gran ráfaga de flases nublaron mi visión y en eso momento tuve una sensación de doble personalidad, estaba entre Beyoncé y una invasión extraterrestre en la que E.T entraba a pedirme su casa, el teléfono y de paso una paella, por supuesto no pude evitarlo y empecé a posar cual diva, me tiré al suelo y empece a darlo todo, mientras que los chinos no paraban de hacerme fotos y se volvian locos con mis poses de Top model de gran Chef ( vale…Puede que no sucediera)…jajajaj

Por supuesto ni lo uno ni lo otro, venían a jalar y tenían una cara de hambre como si no hubieran comido un plato de caliente en varias semanas, habían algunos que tenían menos carne en los brazos que los tobillos de un periquito, mi pregunta era ¿ como tenían fuerza para aguantar esas cámaras? creo firmemente que ya salen con una Nikon colgada en el cuello cuando nacen, les cortan el cordón umbilical y les ponen una tarjeta SD en la Nikon de 32 GB. 

En ese momento me acorde de todos los países del este de Europa, os pongo en antecedentes. 

Tenía una compañera, a la cual os juro que desde que la conocí mi mayor intención fue llevarme bien con ella, intente hasta cogerle cariño, hasta sonreírle al saludarla, incluso mirar hasta donde llego mi locura que llegue hasta aprenderme su nombre y eso no lo hacia con cualquiera….. Irina…. ainsss mi querida y gran amiga  ucraniana,  dicen que hay días tontos y tontos todos los días, pues ella era tonta hasta que almorzaba y después todo el día… enserio con todo el cariño del mundo y con el mayor respeto ¿ Tan difícil era coger reservas de un restaurante y poner fechas? solo hay que poner fecha, es decir, día, mes y año, cantidad de personas y van siempre a menú cerrado. Y a ver que no es que solo lo pensará yo que en el Mercado central de Valencia había una placa conmemorativa para ella, que cuando entraba por la puerta los del mercado tenían dos reacciones: se frotaban las manos o cerraban el puesto. 

Estuvo durante 3 horas buscando los huevos de una trucha por todos los puestos donde vendían huevos de gallina. Otro día la mandamos con 30€ a comprar un arreglo de paella de marisco para 5 personas y compro 5 gambas de Denia. Los comensales no comieron paella de marisco, pero jolín que buenas estaban las gambas que me comí…..

Ahora entenderéis porque los vendedores o se escondían o se frotaban las manos ya que o compraba lo más caro o buscaba cosas sin sentido, entonces era el entretenimiento de la gente del mercado. 

En conclusión, TONTA!!!! con avaricia… tonta ella, su madre, su perro, su vecino incluso el kioskero de debajo de su casa…. y por supuesto, mi gran amiga Ucraniana había olvidado así fortuitamente apuntar como quien no quiere la cosa un simple y pequeño grupo de 35 chinos más su guía que era una mezcla entre John Lennon y  Galdalf en mujer, pero con un poco menos de barba. 

Y ahora ves y sácate de debajo de la chaquetilla una paella de marisco para 36 personas, ¡¡Que ta paregut tio morrut!!…… 

Mi reacción totalmente tranquila fue entrar hacia la cocina, coger cariñosamente a Irina del brazo, apretar ligeramente con mi mano derecha hasta notar que su brazo cambiaba de color, mirarla con mi mejor cara  amablemente y  sin casi levantar la voz decirle: 

• ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡DISFRAZO DE CIGALA A CUATRO ALUMNOS Y LOS METO DENTRO DE LA PAELLA!!!!!!!!!SERÁS INUTILLLLL!!!!!! MÁS TE VALE CORRER Y CONSEGUIR GENÉRO COMO SI TE TIENES QUE IR AL PUERTO Y CAZAR LOS CALAMARES TU MISMA CON LA BOCA PERO LO QUIERO TODO AQUI EN 15 MINUTOS. CORREEEEEEEE¡¡¡¡¡¡¡ Gracias Irina puedes marcharte. 

No se vosotros, pero creo que en mis tranquilas y delicadas palabras noto mi cariño y respeto de compañera, y vio que en ningún momento perdí los nervios ni me enfade con ella. 

Volví asomarme al pasillo para encontrarme con la guía para acompañarlos al restaurante y les pedí que esperarán 10 minutos, pues habíamos tenido un pequeño contratiempo, por supuesto al final conseguimos hacer la paella y servirla con gran éxito al grupo y con otra gran ola de millones de fotos tanto a la paella como a quienes la llevábamos. Ahora ya sabía como se sentían los famosos. 

Pensareis que el día acababa ahí… verdad? noooooo aún quedaba las clases con el Ciclo Superior de la tarde con mi alumno el carnívoro…  que por supuesto iba a cerrar mi día con broche de oro. 

Pues ahí llegué yo, sin comer pues no había sido posible; me estaba acostumbrado alimentarme de té y algún trozo de pan que encontraba por ahí y algún que otro diazepan, en esos momento me di cuenta que la gran frase de mi amiga de que » la química es maravillosa» estaba dando su fruto. 

Comencé la clase en la cocina del piso de arriba, todos los ingredientes preparados, los alumnos con el uniforme planchadito, habían venido todos, cosa rara todo fuera dicho, comenzamos a la hora…, podíamos decir que todo marchaba a las mil maravillas, explique las recetas que íbamos a realizar en la clase y todos estábamos felices y contentos porque nos gustaba la clase y el día iba a terminar genial. 

¡¡¡¡¡¡Meccccc error!!!!! Empiezo a oír golpes y utensilios golpeando la mesa, me asomo hacia una parte de la cocina y veo a mi querido alumno carnívoro que está pegándose puñetazos en la cara, se había quitado el gorro, y se estaba arrancando mechones de pelo, llevaba la cara roja de los golpes que se estaba dando y lo último es que se había quedado en calzoncillos en la cocina.  Mi manera de actuar fue la siguiente. 

• Me acerqué sutilmente, aparté los cuchillos mientras que el siguió pegándose y despotricando, me quedé mirándolo tranquilamente, me giré, me bajé a la cocina de abajo, me dirigí a mi compañero con toda la tranquilidad del mundo, le conté lo que estaba haciendo el alumno y mi compi salió corriendo escaleras arriba. Yo en ese momento empecé a buscar por las esquinas de la cocina y por debajo de las mesas y empecé a gritar… ¡¡¡VENGAAAAAAA ya podéis salir….. quedan mes y medio para el día de los inocentes, vaaaa que la broma para la nueva esta bien pero creo que ya esta bien para el día de hoy.. aleeee vaaaa apagar las cámaras y salir Cabronix!!!!!!

Y noooo no salió nadie….. y siiii en ese momento quería salir corriendo coger un avión y viajar al lugar más lejano del mundo. Hazte profesora decían…. estarás muchísimo más tranquila que en un restaurante. Vivirás mucho mejor…. trabajaras muy pocos días….. y no tratarás con cocineros locos…. y no verás tanto vicio como en las cocinas de los restaurantes….. 

CONTINUARÁ…….