No existe modernidad sin una buena tradición Desde que me decidí a introducirme en esta locura de vida que es la cocina, si habéis leído bien, vida, puesto que siempre he pensado que la cocina no es una profesión es un modo de vida; siempre me han hecho la misma pregunta, ¿a ti que te…
Categoría: Alimentos
Ricas y tradicionales albóndigas Valencianas
No dejes para mañana, lo que puedes comerte hoy Que valenciano no espera con ansias las fechas de Semana Santa para poder comerse unas deliciosas albóndigas de bacalao, tan tradicionales y sabrosas de nuestra gastronomía valenciana. Para nosotros conocidas como las “ Mandonguilles d’abadejo, son un manjar indispensable para los viernes de cuaresma y durante…
Amamos la calabaza
Si tienes la suerte de ser diferente, no cambies nunca Taylor Swift Como ya sabéis en cocina con Kela, nos encanta investigar y sobre todo nos gusta quedarnos con las cosas más curiosas, con aquello que marca la diferencia, aquello que hace que algo o alguien sea único. Hoy queremos hablaros sobre lo que para…
Cocina con Kela 