«Bioquimicamente el amor es igual que comer un rico chocolate»

Hoy queremos hablaros sobre el brownie, la verdad que cuando pensamos en hablaros sobre el brownie en cocina con Kela’s, y empezamos a investigar sobre todo lo que se podía encontrar en diferentes paginas en internet, nos dimos cuenta que en realidad poco más se puede decir sobre el brownie, podéis encontrar la breve historia sobre él, que surgió de un error de quien estaba haciendo un bizcocho de chocolate y se le olvido ponerle la levadura, están los que solamente defienden el brownie que es de chocolate negro, y los que piensan que el brownie de chocolate blanco es lo mejor que se pueden comer de postre…

Nosotros solo diremos que pensamos que el brownie es el “POSTRE”, siempre terminamos con un mejor sabor de boca cuando nos comemos un brownie al terminar nuestra cena, ¿quién no ha dicho en algún momento? “Me queda un hueco en este lado del estómago justo para el brownie” Cuando viene el camarero y empieza a contar los postres de la carta y sale esa maravillosa palabra: BROWNIE, que nos da la sensación de haberla oído a cámara lenta, y empiezan a levantarse manos de las personas que están en la mesa con nosotros para pedirlo.

Pues hoy en cocina con Kela’s os vamos a enseñar como hacer un rico brownie, sabemos que hay millones de recetas, pero os aseguramos que ninguna como la nuestra, esta mimada, creada y elaborada con gran dedicación y quienes lo prueban no dudan en repetir, en esta nueva entrada de Cocina con Kela’s podréis ver las fotos de cómo hemos ido realizando el brownie, si tenéis cualquier duda podéis encontrarnos en Facebook e Instagram de forma fácil y también dejarnos mensajes en nuestro blog.

Ingredientes para el brownie

Mantequilla 125 gr

Azúcar 125gr

Chocolate de cobertura negra 250gr

Harina  50gr

Nueces 50gr

Huevos 3 Unidad

Elaboración:

Derretir el chocolate con la mantequilla

Batir los huevos con el azúcar, y mezclar con el chocolate y la mantequilla sin batir en el exceso, añadir la harina y las nueces el movimiento envolventes.

Disponer en un molde previamente engrasado y hornear a 180º C durante 15-20 minutos.

Y ahora que ya tenéis la receta que os parece unos trucos:

• NO cocer en exceso, es preferible que quede un poco jugoso por dentro, así estará mucho más rico
• Podéis cambiar las nueces por un fruto seco que os guste más, pistacho, avellanas, etc
• Lo podéis aromatizar con café soluble o vainilla, le daréis un toque totalmente diferente.

Sin más, llega el momento de despedirse hasta la próxima entrada, no dudéis en compartir y sobre todo en probar en cocinar en brownie, esperamos vuestras fotos y vuestros comentarios.

Un saludo de Cocina con Kela’s

https://www.facebook.com/kelasherreros https://www.instagram.com/cocinaconkelas/

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•