Cuaderno de Bitácora parte 4- Ahora ya era una Teacher-chef

Enseñar es dejar una huella en la vida de una persona psicoeduca En realidad, estaba bastante tranquila, mientras esperaba que me llamarán o que no me llamarán, solamente había llegado hasta el codo de la mano izquierda, de morderme la uñas, pero por lo demás, no me notaba ningún síntoma de nerviosismo…. todo era paz…

Cuaderno de bitácora Parte 3. La ansiada entrevista

Solo existen dos días al año en los que no se pueden hacer nada y son: ayer y mañana. Dalai Dama El momento había llegado, conseguí llegar incluso 10 minutos antes a mi ansiada entrevista, la cual me iba a cambiar la vida durante ocho largos, difíciles, maravillosos, insustituibles años. Llegué a la dirección que…

Venir con un pan debajo del brazo

Quien trigo siembra pan recoge Como seguramente todos estaremos en la misma situación del confinamiento en casa, estos momentos seguramente a todos nos da por hacer cosas que no solemos hacer de normal, o que habíamos dejado olvidadas en el cajón de los recuerdos. Llevamos unos quince días de estar en casa y cada día…

La cocina de cuchara en la cocina de Kela

«No existe modernidad sin una buena tradición«. Anónimo Hoy en la cocina de Kela queremos reivindicar la «Cocina de cuchara», es platos tan ricos y deliciosos que se hacen de la forma más tradicional que conoce la gastronomía. A quien no le gusta un buen guisado con verduras y ternera de guisar, esos platos que…

La inspiración en la Cocina de Kela

La cocina es para divertirse: un hecho cultural y, también, un espacio lúdico donde jugar e interpretar Joan Roca Hoy en la cocina de Kela queremos ponernos creativos, pero sobre todo queremos divertirnos haciéndolo, y que mejor que empezando a cocinar un poquito. Hace unos meses a un familiar le diagnosticaron una intolerancia a la fructosa…

Bienvenido a la cocina de Kela

Nadie nace un gran cocinero, se aprende intentando. Quería recibiros con una gran saludo, en la cocina de Kela queremos que nuestros seguidores disfruten del maravilloso mundo en el que nos podemos adentrar cuando cocinamos. Queremos ser dinámicos, divertidos, creativos, pero sobretodo queremos haceros sentir la misma pasión por la cocina como la que tenemos…